Für Kuchen hilft es, Teige zu erhalten, die lange zart und leicht feucht bleiben; Der gebackene Teig ist dichter und kompakter.
Sorgt für eine optimale Konsistenz von Desserts, Suppen, Saucen, Gemüsegerichten und hilft, diese zu binden.
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Dr. Oetker, Speisestärke aus Mais, 30 g
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