

La Izsák (Ungaria) se uită doar la pastele crude și știu deja ce să scoată din ele. Fiind un manual de familie, dacă au o idee, experimentează: frământă 30 de kilograme din el, îl gătesc, îl perfecţionează.
Ingrediente pentru Csusza: crupe de grau, oua de pui.
Alergeni: ouă și produse din cereale, cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, speltă, kamut) și produse din acestea, secară, speltă, ovăz.